Mint ahogyan nem mindegy, hogy milyen koktélt is iszunk, az sem mellékes, hoyg milyen pohárban készül. A koktélos pohár, és a benne felszolgált ital együtt képezik a koktél jelenségét. Ha valamelyik hiányzik az együttesbõl, azt én már nem is nevezhetjük kotélnek!

Ezek azok a pohárfajták, amelyekben a különbözõ típusú mixek készülnek:

 

brandy-s pohár, vagy kóstoló pohár, Snifter

 

az ûrtartalma 45 cl

 

 

 

 

 

 pezsgõs pohár, a legelegánsabb, rafinált koktélokhoz

 

 

6 cl

 

 

 

 

 

 

 "Toddy", az ír kávés pohár, leginkább forró italokhoz és kávékoktélokhoz használják

 

35 - 50cl

 

 

 

 

 

 "Pousse", vagy kávés pohár, leginkább az emeletes koktélokhoz használják

 

35 - 40 cl

 

 

 

 

 

 "Margarita", a nagysikerû koktélról elnezve

 

25 - 27 cl

 

 

 

 

 

 

martinis pohár, a neve mindent elárul

 

7 - 12 cl

 

 

 

 

 

 

"Old Fashioned, Lowball", vagy egyszerûen whiskey-s pohár

 

15 - 33 cl

 

 

 

 

 

 

" Sling", vagy "Pilsner" pohár, a híres, "feles", leginkább a sörös, vagy almaboros koktélokat készítik benne

 

25 - 30cl

 

 

 

 

 

puncs pohár, forró koktélokhoz, puncsokhoz

 

25 - 40 cl

 

 

 

 

 

 

 vörösboros pohár, nem csak vörösborhoz, sok más koktél is ebben készül

 

15 - 25 cl

 

 

 

 

 

"Shooter, Shot", rövides pohár, a nehézbombázókhoz

 

5 - 10 cl

 

 

 

 

 

 

"Tumbler, Collins, Highball Glass", vagyis a vizespohár

 

20 - 25 cl

 

 

 

 

 

 

 

SEGÍTSÉG! - Pohárköszöntõt kell mondanom

Mikor egy jeles nap alkalmával felkérnek bennünket, hogy köszöntsük az ünnepeltet, óhatatlanul felmerülnek bennünk az alábbi kérdések.

Hogyan adjam elõ a köszöntõt?

• Próbáljam meg papír nélkül? Az elegáns, de nagyon nehéz. Félek, hogy kifutok az idõbõl, vagy túl rövid leszek; elfelejtek valamit, összezavarodok.
• Olvassam föl a szöveget? Használjak jegyzetet? Hogyan kell azt megírni? Hogyan kell használni?
• Milyen bakik fordulhatnak elõ?

Poharak

Koktéljainkat bármilyen pohárban felszolgálhatjuk, erre a célra akár az otthoni talpas vagy magasabb falú vizespohár, illetve a borospohár is megfelel. A szép díszítéshez és sok jéghez hasnonlóan azonban egy szép pohár is sokat lendít egy koktélon, így ha már nem elõször koktélozunk, érdemes lehet beruházni néhány különlegesebb darabra.

Minden koktélhoz hagyományosan egy adott pohártípus dukál.

Esti kártya party, grill party elengedhetetlen kelléke a jó koktél, de csak úgy a medence szélén vagy a kertben üldögélve is jó esik egy hüvös ital:

Alkoholos Koktélok:

LONG DRINK
Long Island Ice Tea
2 cl vodka
2 cl gin
2 cl tequila
2 cl fehér rum
1,5 cl Triple Sec
1,5 cl citromlé
cola , Az összetevõket (a cola kivételével) egy pohárban sok jéggel kicsit összerázzuk, majd felöntjük colával és megkeverjük

Lollipop
3 cl Cointreau
3 cl Kirschwasser
1,5 cl Chartreuse (zöld)
2-3 csepp Maraschino
Shakerben összerázzuk, s koktélos pohárba szûrjük.