Szeretettel köszöntelek a Koktélozók Köre közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Koktélozók Köre vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Koktélozók Köre közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Koktélozók Köre vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Koktélozók Köre közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Koktélozók Köre vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Koktélozók Köre közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Koktélozók Köre vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Ha van a koktélok történetének
emblematikus figurája, akkor Jerry (Jeremiah) Thomas biztosan az. 1830-ban
született New Yorkban. New Haven-ben, Connecticutban tanulta ki az italkeverés
(akkori) fortélyait, majd. Kaliforniába ment ahol éppen dúlt az aranyláz. Igazi
vendéglátós csibészként a bármixerkedés mellett kocsmai vidám műsorokat is
szervezett, illetve természetesen kivette részét az aranyásásból és
kereskedelemből.
21 évesen visszatért New Yorkba, majd megnyitotta első szalonját, amit csak egy rövid ideig vezetett, mert „turnézni” indult, végigjárta St. Louis, Missouri, Chicago, Illinois, San Francisco, Kalifornia, Charleston, Dél Karolina New Orleans, Louisiana bárjait és szállodáit, sőt egy ideig dolgozott Európában is. San Franciscoban állítólag heti 100 dollárt keresett, ami több volt akkoriban, mint az amerikai alelnök fizetése.
Drága, feltűnő ruhákban, csillogó ékszerekben állt a pult mögé, kellékei, shakerei is színezüstből voltak, drágakő berakásokkal. Igazi show műsort csinált: szórakoztatta a vendégeit történeteivel és mutatványaival. Mondhatjuk, hogy ő volt az első flair tender, olyan mixer, aki látványosan, zsonglőr mozdulatokkal szervírozta italait. Emellett több, a mai napig ismert és kedvelt koktélnak ő a szülőapja, a Fizz, a Flip, a Sour és a Punch. Legnépszerűbb itala akkoriban a Blue Blazer volt, amit San Franciscoban fejlesztett ki; ez egy whisky alapú koktél volt, amit lángra gyújtott és két pohárból töltögette oda-vissza, ami így lángoszlopnak látszott a kezében.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó bejegyzések:
Jerry Thomas „Professzor” az amerikai koktélok atyja 2. rész
A koktél név eredete (és egy kis koktéltörténet) 2. rész
A koktél név eredete (és egy kis koktéltörténet) 1. rész
Mértékkel