A következő nagyobb kategória a legismerteb és legközkedveltebb italokat sorolja be, így:

2. Long Drinks 

Bucks -  vagy szódával, vagy valamilyen szénsavas üdítőitallal készült frissítő. De készülhet habzó borból, vagy pezsgőből is.Eredetileg gin alapú koktél volt, ez ma már nem megkötés, bármilyen töményből készülhet.

Frozen - ez a koktél direkt módon, tumbler pohárban készül, égetett szeszből és citromléből, szénsavas üdítővel, vagy könnyű almaborral, habzóborral, gyömbérsörrel nyújtva - és persze sok jéggel. Általában spirálra kanyarított citromszeletkével, vagy koktélmeggyel díszítik.

Sling - ez lehet hideg, vagy forró, puncs szerű koktél, valamilyen párlattal, cukorsziruppal, citromlével és vízzel készül.

Crusta - ez a fajta a felszolgálás módjáról kapta a nevét, mivel jellemzően cukrozott szélű pohárban készül, citrom- vagy narancsszelet, koktélmeggy dísszel. Shakerben készül, a hozzávalókat - párlatot, citrom, vagy narancslevet, cukrot, curacao vagy maraschino likőrt - alaposan összerázva, főként hölgyeknek.

Fizz - általában 12 cl-es tumbler pohárban tálalt, shakerben készült közkedvelt koktél. Hasonlít a Sourra, de lágyabb, köszönhetően a nagyobb rész cukorszirupnak, ami enyhíti a koktél savas jelelgét. Hagyományosan tojásfehérjével készítik, de készülhet egész tojással (royal fizz) és tejszínnel (cream fizz) is.

A Gin Fizz-ben (ami silver fizz típus), illetve a narancsos- pezsgőkoktél jellegő Bucks Fizzben azonban nincsen egyik sem, a két legismertebb típusa tulajdonképpen nem is tartozik ebbe a kategóriába.

Planter - erősebb, rum alapú, citromlével és cukorsziruppal és szódával készült koktél.

Puncs, Sangaree, Cup - ez a típus bólékehelyben készül, és legalább 1-2 nappal a felszolgálás előtt készül, hogy addigra az ízek kellően összeérjenek.

A puncs hagyományosan cukorból, vízből, teából, rizspálinkából és citromléből készül. A sangaree indiai eredetű koktél, ami lehet hideg és meleg is (akárcsak a puncs), de elkészítéséhez nem szabad jeget használni. Jellemzően szerecsendióval ízesítik.

High Ball - ez az egyik legegyszerűbb, legközkedveltebb koktél, tipikus party-ital. Elkészítéséhez a tumbler pohárba jó sok jégkockát dobnak, rá egy kis párlatot, és szódával, vagy szénsavas üdítővel öntik fel. Egy citromspirál, szívószál, napernyő, és készen is van.

Collins - szintén egyenesen a tumbler pohárba készül. Az előzőhöz hasonlóan népszerű, könnyen elkészíthető frissítő, de kicsit fanyarabb, köszönhetően a hozzáadott citromlének, és a kevés cukornak.

Cooler, Cobbler - a tipikus női koktélok, szépen díszítve, szívószállal, kiskanállal, gyömölcsdarabokkal.

A cooler édeskésebb, készítésekor a tört jeget, citromlevet és valamilyen töményet shakerben ráznak jól össze, szénsavas üdítővel öntik fel, és gyümölccsel díszítve tálalják. A cobbler tört jégre és gyümölcsdarabokra öntött pezsgővel, likőrrel, könnyű borral készül.

Egg Nogg - a közismert és közkedvelt "tojáslikőr", ami mindig egész tojásból, sok cukorral és tejjel készül. Jellemzően brandy vagy rum alapú koktél.